Der Himmel hängt auch heute am 11.7. voller Geigen, aber es regnet nicht. Gestern gab es am Abend im Hotel noch eine musikalische Vorführung von sieben Jugendlichen (geschätzt 16-18ahre) Eine Stunde musizierten, sangen und tanzten sie furios. Wir waren ganz begeistert!
Am Abend wurden wir zum Hunderennen in Tralee gebracht. Eigentlich sollten wir wetten, doch das haben wir uns verkniffen! War auch gut so, ich hätte jede Wette verloren! Aber interessant war es schon.
Bei unserer Weiterfahrt am 12.7. kamen wir durch Castleisland und erfuhren, dass in der Bank dieses Städtchens dutzende Duftkerzen brennen weil die Farmer so viel Kuhscheiße an den Sohlen haben!! Toll, dieser Kundendienst. Nebenbei verfügt dieser Ort über die zweitgrößte Hauptstraße Irlands, muss ja mal gesagt werden!
Ist ganz einfach: Man nehme Gerste, Malz (gekeimte Gerste), Wasser und Hefe. Gerste und Malz werden zu Schrot gemahlen, dann erfolgt das Maischen (Schrot von Gerste und Malz in bestimmtem Verhältnis mit heißem Wasser gemischt und schon hat man fermentierbaren Zucker, das ist die „Würze“) Würze in einen Gärbottich geben und 3x destillieren. Dann mindestens 3 Jahre warten! In dieser Zeit reift die geschmacklose Flüssigkeit zum Whiskey! Der Unterschied zum schottischen Whisky, hier der Whiskey 3x destilliert, in Schottland nur 2x und dort wird zum Trocknen der Mälze Torfrauch benutzt, in Irland rauchfreier Brennstoff. Die Lagerung des Whiskeys erfolgt in „gebrauchten“ Eichenfässern! Die kommen aus Spanien, wo sie zur Sherryherstellung verwendet wurden, dann Portweinfässer aus Portugal und Fässern aus den USA, die dort für den Bourbon gebraucht wurden! 3x werden diese Fässer noch in Irland verwendet. Das so getränkte Eichenholz gibt die besondere Note.
Endziel war Waterfront mit dem „Viking Hotel“
Am Vorletzten Tag zuerst nach New Ross und Besichtigung der „Dunbrody“, die in den vierziger Jahren des 19. Jh. Auswanderer nach Amerika brachte. Unter unvorstellbaren Bedingungen, wenigstens nach heutigen Vorstellungen. Ähnlich den Sklavenschiffen. Es gab viele Handelsschiffe, die sich diesem lukrativen Geschäft verschrieben, rund 1 Mio Iren wanderten wegen der ausweglosen Lage aus. Übrigens auch der Urgroßvater von J.F. Kennedy! JFK hat vor 51 Jahren ebenfalls die „Dunbrody“ besucht. Eine Flamme, entnommen an seinem Grab, brennt vor dem Schiff, einem getreuen Nachbau, nur die Glocke ist Original.
Weiter nach Kilkenny an der Nore, eine kleine Stadt mit 9000 EW. Stadtbummel und Besichtigung des „Kilkenny Castle“.
Und dann wieder Dublin. Der Kreis hat sich nach 1945 km geschlossen. Sind in und um die „Grafton Street gebummelt. Himmel und Hölle waren am Sonntagnachmittag bei schönem Wetter unterwegs und gaben Geld aus. Wir sind mit Dublin wieder versöhnt!
Und nun sind wir eben FUSSBALLWELTMEISTER geworden!! Das war ein Jubel im Hotel, wo die Barkeeper mit dem Zapfen kaum nachkamen!
Morgen haben wir noch 6 Stunden Stadt eingeplant, am Abend geht unser Flieger. Wir sagen „Auf Wiedersehen!“ Euch allen.
Fazit: Ein schönes Land und, wie wir sahen, ein sehr ordentliches. Leider etwas teuer. Nirgendwo wirklich Dreck, die Grundstücke zum allergrößten Teil sehr gepflegt. Freundliche Leute. Eine wunderbare Pub-Kultur und, wenn man vom Guinnes mal absieht, auch sehr gut schmeckende Biere. Nur an dem Wetter müssten sie noch arbeiten!
Wir sind ja immer etwas gegen die Pauschalreisen gewesen, doch wir müssen unser Urteil revidieren, zu mindestens in unserem Alter! Es ist sehr angenehm, dass alles organisiert wird und das auch wirklich sehr gut. Es gab absolut nichts zu meckern! Es gab keinen Streit, wo und was wir uns ansehen, es war für uns geplant. Vom Essen, über Ausflüge bis zur Zimmerwahl, du musst es nur annehmen. Als irritierend haben wir manche Mitreisende empfunden, uns dann aber gesagt, wir müssen sie ja nicht heiraten. Haben aber auch sehr nette Menschen, wie eben Gisela und Gottfried aus Mainz getroffen. Der Vorteil dieser Reiseform ist aber auch, dass die Kosten nicht aus dem Ruder laufen!
Doris&Bernd
